回复：糖醋排骨怎么做？
1把排骨洗净后，放入热水中抄一下，水煮沸后，捞出空水
2，锅里放油，加糖，翻炒到糖熔化，加入排骨炒，后放入酱油，葱，姜，加水。
3，煮呗，开后，小火炖大约15分钟，把火关掉，闷。
4，5分钟后，重新打火，炖到锅里的水留有一半的时候，就是没靠干前，加入醋，烹一下，不过要少放，多了的话，就太酸了，然后放入蒜
5，汤剩下四分之一时，放盐少量，把汤靠尽，就可以了啊，有香菜的话，出锅前放上些，比较好看
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